Domaine Diggers HomeShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Shiraz du Domaine Diggers Home est dans le top 100 des vins de Tulbagh.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Diggers Home
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Diggers Home de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz du Domaine Diggers Home de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Diggers Home s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, poêlée d'abats berbère ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Diggers Home
Découvrez le cépage: Noiret
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise, poivre noir, épices et notes herbacées sans goût foxé. Bouche dense et équilibrée. Cépage interspécifique résistant aux maladies et au froid, locomotive du nord-est américain (Finger Lakes, Pennsylvanie) et de l'Ontario. Hybride américain créé en 2006 par Cornell University.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Diggers Home sont 0
Informations sur le Domaine Diggers Home
Le Domaine Diggers Home fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Tulbagh à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tulbagh
District WO en vallée fer à cheval (Coastal Region, Boberg fortifié, Western Cape) : Shiraz signature en rouge roi — profil signature riche et épicé aux notes intenses de fruits noirs, poivre et touche fumée, souvent en assemblages rhodaniens méridionaux (Mourvèdre, Viognier). Chenin Blanc roi en blancs aux notes de fruits à chair blanche et acidité ciselée, Chardonnay et Sauvignon Blanc en complément. Méthode Cap Classique réputée (Krone). Vallée chaude tempérée par air frais piégé.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Voir chasselas.
