Domaine Cantina di DolianovaMontesicci Nasco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova est dans le top 40 des vins de Nasco di Cagliari.
Structure gustative du Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montesicci Nasco de Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Montesicci Nasco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montesicci Nasco
Les accords mets et vins originaux avec le Montesicci Nasco
Le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, quiche au thon, poivron et tomate ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Cantina di Dolianova
Le Domaine Cantina di Dolianova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Nasco di Cagliari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nasco di Cagliari
DOC sarde historique (Campidano de Cagliari, sols calcaires chauds, primé à Vienne 1873, DOC 1972), tradition millénaire en renaissance. Nasco autochtone (du latin « muscus », signature musquée) en blanc roi sec et expressif aux notes intenses d'amande, agrumes confits, fleurs blanches et touche fumée-saline racée, finale amère-noisettée racée. Sublimé en Passito ambré liquoreux et en Liquoroso fortifié aux fruits secs, miel et touche oxydative noble.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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