Domaine Cantina di DolianovaMontesicci Nasco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova est dans le top 40 des vins de Nasco di Cagliari.
Structure gustative du Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montesicci Nasco de Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Montesicci Nasco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montesicci Nasco
Les accords mets et vins originaux avec le Montesicci Nasco
Le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, quiche aux courgettes et au chèvre ou galettes exotiques de chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Blancs ou rosés clairs et simples, à la robe pâle, à la bouche vive et à l'acidité préservée, sur des arômes peu marqués de fleurs blanches, fruits blancs (pomme) et notes neutres. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales charentaises. Mutation à pellicule rose-rosée de l'ugni blanc, cépage français rare étudié pour son intérêt génétique dans les cépages anciens des Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montesicci Nasco du Domaine Cantina di Dolianova sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Cantina di Dolianova
Le Domaine Cantina di Dolianova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Nasco di Cagliari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nasco di Cagliari
DOC sarde historique (Campidano de Cagliari, sols calcaires chauds, primé à Vienne 1873, DOC 1972), tradition millénaire en renaissance. Nasco autochtone (du latin « muscus », signature musquée) en blanc roi sec et expressif aux notes intenses d'amande, agrumes confits, fleurs blanches et touche fumée-saline racée, finale amère-noisettée racée. Sublimé en Passito ambré liquoreux et en Liquoroso fortifié aux fruits secs, miel et touche oxydative noble.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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