Domaine Cantina di DolianovaPassito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passito du Domaine Cantina di Dolianova de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices.
Accords mets et vins avec du Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Passito
Le Passito du Domaine Cantina di Dolianova s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Passito du Domaine Cantina di Dolianova
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passito du Domaine Cantina di Dolianova sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantina di Dolianova
Le Domaine Cantina di Dolianova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Moscato di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Sardegna
La région viticole du Moscato di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gallura et le Domaine Piero Mancini y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato di Sardegna sont les Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato di Sardegna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
