Domaine Berrien Cellars - Cabernet Franc

Domaine Berrien Cellars Cabernet Franc

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Franc du Domaine Berrien Cellars est un vin rouge de la région du Lake Michigan Shore au Michigan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du porc ou du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Franc du Domaine Berrien Cellars de la région du Michigan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruit rouge.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Berrien Cellars

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Franc - 2017
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Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0

Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine Berrien Cellars sont 2017

Informations sur le Domaine Berrien Cellars

Le domaine propose 28 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Lake Michigan Shore dans la région du Michigan

Le Domaine Berrien Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Lake Michigan Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Michigan
Dans le top 50000 des vins des Etat-Unis
Dans le top 350 des vins du Lake Michigan Shore
Dans le top 200000 des vins rouge
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole du Michigan

Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de climat frais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le pinot blanc, le pinot grigio et le gewurztraminer.


La région viticole du Lake Michigan Shore

Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de climat frais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le pinot blanc, le pinot grigio et le gewurztraminer.

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Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

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