Domaine BortMas Bort Syrah Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Mas Bort Syrah Rosé du Domaine Bort
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mas Bort Syrah Rosé de Domaine Bort de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mas Bort Syrah Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mas Bort Syrah Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Mas Bort Syrah Rosé
Le Mas Bort Syrah Rosé du Domaine Bort s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou allumettes au fromage.
Détails et informations techniques sur le Mas Bort Syrah Rosé du Domaine Bort
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Informations sur le Domaine Bort
Le Domaine Bort fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Christol
La région viticole du Saint-Christol se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Coste Moynier et le Domaine de la Coste Moynier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Christol sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Christol révèle souvent des types d'arômes de boisé, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Les livres du mois de La RVF
À savourer avec les pupilles Sommaire À savourer avec les pupilles Le quotidien du vigneron, un roman À lire ou à relire… Le précieux legs de Dom Denise À savourer avec les pupilles L’art de la dégustation est un sujet à l’origine de nombreux ouvrages qui font la part belle aux arômes et aux saveurs mais ne s’intéressent à la couleur du vin que de façon accessoire. Florence de La Rivi&egra ...
Madiran Prestige 2020 du Château Viella
Château ViellaPrestige 2020AOC MadiranVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 90 /100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Les très vieilles vignes du domaine fondent la matière d’une concertation et d’une richesse mat qui laisse passer un fruit noir sur une note de soja. L’attaque serrée au boisé noble se précise dans une finale plus franche. Le mot du domaine : « Depuis 4 générations, le château en &ea ...
De la recette à la bouteille : un gin 100 % blayais et local prêt pour l’exportation
Andrew Eakin et Naomi Murtagh, d’origine irlandaise à la tête des châteaux Puynard de Berson depuis 2016 et plus récemment de Magdeleine-Bouhou en 2021, à Cars, forment un duo de vignerons d’envergure. Avec leur équipe, Isabelle Bolatre, gérante, et David Bortot, directeur technique, mais aussi Ludwig Vanneron, consultant en vin et expert dans les… Andrew Eakin et Naomi Murtagh, d’origine irlandaise à la tête des châteaux Puynard de Berson depuis 2016 et plus récemment de Magdeleine-Bouhou ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
