Domaine BousquetCameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris du Domaine Bousquet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris de Domaine Bousquet de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris
Le Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris du Domaine Bousquet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, tagliatelles au saumon frais ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris du Domaine Bousquet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cameleon Selection Chardonnay - Pinot Gris du Domaine Bousquet sont 2011, 2014, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Bousquet
Le Domaine Bousquet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 119 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
