
Domaine Cantine SalvatoreL'Indovino Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du L'Indovino Bianco du Domaine Cantine Salvatore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Indovino Bianco de Domaine Cantine Salvatore de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Indovino Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Indovino Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le L'Indovino Bianco
Le L'Indovino Bianco du Domaine Cantine Salvatore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard breton au naturel, quiche sans pâte ou dip betteraves houmous.
Détails et informations techniques sur le L'Indovino Bianco du Domaine Cantine Salvatore
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil et notes minérales calcaires. Beau potentiel d'élevage sur lies. Star émergente des blancs de Ribera del Duero DO (officialisé en 2019) sur les hauts plateaux castillans. Cépage espagnol autochtone de la haute vallée du Douro, descendant de l'hebén, en plein renouveau qualitatif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Indovino Bianco du Domaine Cantine Salvatore sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantine Salvatore
Le Domaine Cantine Salvatore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Terre degli Osci à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre degli Osci
IGT du Molise (centro-sud italien, province de Campobasso), climat méditerranéen-apennin, sols collinaires variés, nom des Osques préhistoriques. Tintilia signature en rouge roi autochtone rare (~111 ha mondiaux dont 97 % au Molise) : intense et épicé aux notes de mûre, cerise noire, prune, herbes, poivre et touche réglissée, tanins fermes et fraîcheur — identité molisane retrouvée. Montepulciano souple et Aglianico ferme en complément. Falanghina florale et Trebbiano frais en blancs.
La région viticole du Molise
Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).
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