Domaine Cartaux Bougaud - Château de QuintignyCuvée Bel de Juhans
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Trousseau.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Bel de Juhans
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Bel de Juhans
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Bel de Juhans
Le Cuvée Bel de Juhans du Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coq au vin maison, chinchards au vin blanc et au raisin ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Bel de Juhans du Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny
Le Domaine Cartaux Bougaud - Château de Quintigny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
AOC régionale jurassienne, vins atypiques et identitaires. Chardonnay frais et droit en blanc classique (fleurs blanches, agrumes, pomme). Savagnin sous voile, signature oxydative : blancs uniques aux notes de noix fraîche, curry, miel, pomme blette et amande grillée — base du légendaire Vin Jaune élevé 6 ans en fût. Poulsard rubis clair et fruité (fraise, framboise), Trousseau tannique et animal en rouge.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
