Domaine ChapuisMâcon Mancey Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mâcon Mancey Rouge du Domaine Chapuis est dans le top 5 des vins de Mâcon-Mancey.
Structure gustative du Mâcon Mancey Rouge du Domaine Chapuis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon Mancey Rouge de Domaine Chapuis de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mâcon Mancey Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon Mancey Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon Mancey Rouge
Le Mâcon Mancey Rouge du Domaine Chapuis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, brochettes de veau mariné aux herbes ou civet de lapin de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Mâcon Mancey Rouge du Domaine Chapuis
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon Mancey Rouge du Domaine Chapuis sont 2016, 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Chapuis
Le Domaine Chapuis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Mâcon-Mancey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Mancey
Mâcon dénomination géographique (2005, ~20 ha) sur Boyer, La-Chapelle-sous-Brançion, Étrigny, Jugy, Laives, Mancey, Royer, Sennecey-le-Grand et environs du nord-ouest mâconnais : Chardonnay en blancs, Gamay en rouges et rosés. Coteaux est-ouest aux alternances jurassiques moyennes-supérieures de calcaires et argiles parfois ferrugineuses pour le Gamay, calcaires kimméridgiens et à entroques (146 Ma) pour le Chardonnay. Carrefour entre douceur de la Saône et continental du centre-Mâconnais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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