Domaine Christophe MittnachtPinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker' de Domaine Christophe Mittnacht de la région d'Alsace est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, fajitas au poulet ou vol au vent des mers.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Christophe Mittnacht
Le Domaine Christophe Mittnacht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Grand Cru de Hunawihr en Haut-Rhin (~26 ha à 260-330 m, exposition est-sud-est, calcaire coquillier muschelkalk et lettenkohle dolomitisés du Trias, sols calci-magnésiens à débris de grès vosgien) : Riesling signature en blanc roi (50 %) — profil signature sec, puissant et concentré aux arômes mûrs et superbe salinité tendue prolongée. Gewurztraminer (30 %) en complément riche. Micro-climat tempéré favorisant maturation lente, vins de très grande longévité, abrite Clos Sainte Hune mythique.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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