Domaine Christophe MittnachtRiesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' de Domaine Christophe Mittnacht de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, papillotes de maquereau ou sandwich banh mi.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alsace Grand Cru 'Rosacker' du Domaine Christophe Mittnacht sont 2011, 2015
Informations sur le Domaine Christophe Mittnacht
Le Domaine Christophe Mittnacht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Rosacker' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Rosacker'
Grand Cru de Hunawihr en Haut-Rhin (~26 ha à 260-330 m, exposition est-sud-est, calcaire coquillier muschelkalk et lettenkohle dolomitisés du Trias, sols calci-magnésiens à débris de grès vosgien) : Riesling signature en blanc roi (50 %) — profil signature sec, puissant et concentré aux arômes mûrs et superbe salinité tendue prolongée. Gewurztraminer (30 %) en complément riche. Micro-climat tempéré favorisant maturation lente, vins de très grande longévité, abrite Clos Sainte Hune mythique.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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