
Domaine ColinBeaune 1er Cru Les Sizies
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru Les Sizies
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru Les Sizies
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru Les Sizies
Le Beaune 1er Cru Les Sizies du Domaine Colin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), pavés de saumon sauce soja ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru Les Sizies du Domaine Colin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru Les Sizies du Domaine Colin sont 0
Informations sur le Domaine Colin
Le Domaine Colin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Les Sizies' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Les Sizies'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pascal Prunier-Bonheur et le Domaine Michel Prunier et Fille y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Les Sizies' révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cassis noir et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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