Domaine CombarelLes Grands Fûts Saint-Chinian
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Les Grands Fûts Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Grands Fûts Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Les Grands Fûts Saint-Chinian
Le Les Grands Fûts Saint-Chinian du Domaine Combarel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, coques aux pâtes ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Les Grands Fûts Saint-Chinian du Domaine Combarel
Découvrez le cépage: Christmas rose
Obtenu en 1980 aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama en croisant le S44-35c par le 9117D. - Synonymie : pas de synonymes connus à ce jour (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Combarel
Le Domaine Combarel fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Épisode 68 : Olivier Faucon, ancien ignorant – 04/02/2025
Olivier Faucon, Mas Combarèla, Terrasses du Larzac Aller hop, direction l’Hérault et plus précisément les Terrasses du Larzac. En juin dernier, je me suis rendu dans ce joli coin de France accompagné d’une sacrée bande : les étudiants du master Boire Manger Vivre de Sciences Po Lille. Oui, vous m’avez bien entendu, Boire Manger Vivre. Ce master, mis sur pieds par Benoît Lengaigne et dans lequel j’ai la joie d’enseigner, s’intéresse à toutes les questions d’alimentation (et la boisson en fait par ...
Bande-annonce – Épisode 68 : Olivier Faucon – 30/01/2025
Rendez-vous lundi 3 février pour découvrir l’histoire d’Olivier Faucon et du Mas Combarèla Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d’informations. A écouter sur Castbox ...
Mas Combarèla, une ode aux ignorants
Comment vient la vocation de vigneron ? Pour Olivier Faucon, qui signe sa sixième vendanges en Terrasses du Larzac, ce fut à la lecture de la BD d’Étienne Davodeau, « Les Ignorants ». L’ex cadre sup dans la comm lui a dédié une cuvée. ...
Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
