Domaine ContéSeleccion de Barricas Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Seleccion de Barricas Carménère du Domaine Conté
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seleccion de Barricas Carménère de Domaine Conté de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Seleccion de Barricas Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seleccion de Barricas Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Seleccion de Barricas Carménère
Le Seleccion de Barricas Carménère du Domaine Conté s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Seleccion de Barricas Carménère du Domaine Conté
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seleccion de Barricas Carménère du Domaine Conté sont 2009, 2010, 0, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Conté
Le Domaine Conté fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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