Domaine de Bois MozeGrappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Grappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant
Les accords mets et vins originaux avec le Grappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant
Le Grappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant du Domaine de Bois Moze s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, filet mignon en croûte ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Grappes en Bulles Jus de Raisin Pétillant du Domaine de Bois Moze
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine de Bois Moze
Le Domaine de Bois Moze fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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1013e émission – Paul Aegerter et Mathilde Giraudet – 09/05/2021
Paul Aegerter est co-propriétaire du domaine Aegerter. Le domaine naît en 1994 avec l’acquisition de 1,17 hectares sur le terroir de Nuits-Saint-Georges Les Plateaux par Jean-Luc Aegerter. Très vite, son fils Paul le rejoint dans l’aventure. Il parcourt les terroirs, s’essaye à de nouvelles vinifications, rencontre des amateurs du monde entier. Aujourd’hui propriétaires de 14 hectares, le domaine vinifie plus de 50 hectares et couvre 40 appellations au cœur de la Bourgogne. Avec pour seules arme ...
BFM | Les Foires aux vins offrent-elles de belles opportunités de placement ?
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
