Accords mets et vins avec une recette de Poulet au citron

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Poulet au citron. Les ingrédients de cette recette sont généralement crème fraîche, sel, poivre, échalote, citron, farine, vin blanc, eau, poulet entier, beurre demi-sel.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Poulet au citron

Les vins qui s'accordent avec une recette de Poulet au citron

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Les hivers froids sont-ils bons pour la vigne ?

Lorsque nous parlons d’hiver, nous avons souvent en tête ces magnifiques paysages de vignes recouvertes par un beau manteau neigeux. Alors que l’automne a laissé place à l’hiver, les ceps entrent en dormance et attendent patiemment le printemps. Toutefois, comment ces derniers résistent-ils aux températures glaciales dans les vignobles les plus septentrionaux ? Dormance, un repos bien mérité La vie d’un cep de vigne est rythmé par les saisons. Il va passer par différents stades de développe ...

Homard : Quel vin choisir pour servir ce plat de fêtes ?

Des grands chardonnays de Bourgogne, au riesling allemand sans oublier le champagne, voici nos meilleurs conseils de cuvées pour accompagner ce noble crustacé. Qu’est-ce-que le homard, ce chevalier des mers prisé des plus grandes tables ? Le plus gros homard de tous les temps a été capturé en 1977, sur les côtes de la Nouvelle Écosse : son envergure atteignait 1,20 m et son poids 20 kg. Les spécialistes appelés à son chevet l&rs ...

Circuit Bleu, côté saveurs : l'assiette savoyarde

Les accords vins sur les plats et mets de fête avec Bruno Bozzer de "La  Java des Flacons" à Annecy-le-Vieux. Bruno à travaillé chez de nombreux  grands chefs et à notamment été 10 ans durant, sommelier de Marc Veyrat. A lire sur France Bleu ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Poulet au citron