Domaine de ChantemerleL'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon du Domaine de Chantemerle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon de Domaine de Chantemerle de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon
Le L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon du Domaine de Chantemerle s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sublime saumon (saumon farci), quiche au thon, poivron et tomate ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Détails et informations techniques sur le L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon du Domaine de Chantemerle
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Ivresse du Soleil Côteaux du Layon du Domaine de Chantemerle sont 0, 2015
Informations sur le Domaine de Chantemerle
Le Domaine de Chantemerle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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