Domaine de CoyeuxEnigmae Muscat de Beaumes de Venise
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enigmae Muscat de Beaumes de Venise du Domaine de Coyeux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Enigmae Muscat de Beaumes de Venise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enigmae Muscat de Beaumes de Venise
Les accords mets et vins originaux avec le Enigmae Muscat de Beaumes de Venise
Le Enigmae Muscat de Beaumes de Venise du Domaine de Coyeux s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise) ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Enigmae Muscat de Beaumes de Venise du Domaine de Coyeux
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enigmae Muscat de Beaumes de Venise du Domaine de Coyeux sont 2016
Informations sur le Domaine de Coyeux
Le Domaine de Coyeux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Muscat de Beaumes de Venise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Beaumes de Venise
La région viticole du Muscat de Beaumes de Venise se situe dans la région du Beaumes-de-Venise en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardins et le Domaine Alain Ignace y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Beaumes de Venise sont les Chardonnay, Mourvèdre et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Beaumes de Venise révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche blanche, raisin ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
[Châteauneuf-du-Pape] Pour son centenaire La Mère Germaine s’offre un chef 2 étoiles
L’institution culinaire fête ses 100 ans avec l’installation du chef belge, doublement étoilé, Christophe Hardiquest. Isabelle et Arnaud Strasser vont pouvoir souffler … leurs bougies. Fondée en 1922 par la cheffe Germaine Vion, l’étape gourmande a été rachetée par Isabelle et Arnaud Strasser, qui lui ont offerts un joli lifting pour sa réouverture en 2021. Relookée, la table châteauneuvoise a décroché son étoile Michelin dans la foulée, avec le chef Camille Lacome et la pâtissière Agathe Richou ...
[Escapade Beaumes-de-Venise] Domaine de Coyeux : tutoyer les étoiles
Au pied des Dentelles de Montmirail, Beaumes-de-Venise offre deux versions. Un vin doux naturel historique et un rouge qui ne cesse de grimper. Les deux s’épanouissent dans un cadre de toute beauté grâce à des producteurs passionnés qui nous ont ouvert leurs portes. Une Escapade à retrouver en intégralité dans Terre de vins N°75 ou sur notre kiosque digital. Épisode 3 : Domaine de Coyeux Tutoyer les étoilesAmateurs de vieux millésimes, vous êtes ici chez vous ! Le domaine de Coyeux est l’un ...
Maisons & Vignobles fait l’acquisition du domaine de Coyeux à Beaumes de Venise
Présidé par Isabelle Strasser et dirigé par Antoine Petrus, Maisons & Vignobles vient d’acquérir un des fleurons de l’appellation Beaumes de Venise. “C’est un coup de cœur pour un domaine de renom, face aux Dentelles de Montmirail. J’ai un amour profond pour le muscat de grande maturité. Quand on a un tel terroir, c’est un honneur”. Antoine Petrus, directeur général du groupe depuis novembre 2020, l’affirme, c’est un choix de cœur et d’équipe. Depuis qu’il a intégré la structure ...
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
