Le Domaine de Coyeux de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine de Coyeux
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 478 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
Retrouvez le Domaine de Coyeux sur Facebook

Le Domaine de Coyeux fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Coyeux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Coyeux à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Coyeux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Coyeux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine de Coyeux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Coyeux

Les vins rosé du Domaine de Coyeux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, poivrons farcis thon et parmesan ou gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Coyeux

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Coyeux

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Muscadine
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine de Coyeux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Coyeux

Les vins rouge du Domaine de Coyeux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou lapin de ma mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Coyeux

Au nez le vin rouge du Domaine de Coyeux révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine de Coyeux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Coyeux

  • 2008avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Coyeux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux naturels du Domaine de Coyeux

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine de Coyeux

Les vins doux naturel du Domaine de Coyeux s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau confite ou cupcakes natures.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine de Coyeux

Au nez le vin doux naturel du Domaine de Coyeux révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, cannelle ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine de Coyeux

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine de Coyeux

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

Les grands vins blancs du Domaine de Coyeux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Coyeux

Les vins blanc du Domaine de Coyeux s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche aux courgettes ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Coyeux

En bouche le vin blanc du Domaine de Coyeux est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Coyeux

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Coyeux

  • Muscat Blanc
  • Muscadine

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins doux du Domaine de Coyeux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Coyeux

Les vins doux du Domaine de Coyeux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Coyeux

  • Muscardin

Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Coyeux

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Coyeux.

Découvrez le cépage: Muscadine

Vitis rotundifolia, ou muscadine est une espèce de vigne originaire du sud-est des États-Unis, qui pousse dans des régions ayant un climat chaud et humide, où les températures baissent rarement en dessous de 12 degrés Celsius1,2. Cette vigne pousse naturellement dans les États suivants: Alabama, Arkansas, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Delaware, Floride, Géorgie, Kentucky, Louisiane, Maryland, Missouri, Mississippi, Oklahoma, Tennessee, Texas, Virginie et Virginie-Occidentale. Ses caractéristiques principales sont sa résistance au climat chaud et humide et son besoin limité de période de refroidissement pour que les raisins puissent bourgeonner.

Actualités du Domaine de Coyeux et des vins de la région

Cognac : chez Prunier, tout changer pour que rien ne change

Cette année-là, James Cook débarquait en Nouvelle-Zélande, Napoléon Bonaparte naissait à Ajaccio et la comtesse du Barry devenait la maîtresse officielle de Louis XV… Fondée en 1769, l’entreprise Prunier figure parmi les plus anciennes maisons de cognac. Toujours fringante, elle demeure sans doute la plus discrète, la plus familiale… Née du côté d’Écoyeux, près de Saintes, la société s’est fixée dans le quartier de la gare de Cognac il y a 150 ans. Elle y assemble et embouteille les meilleures e ...

Concours de dégustation étudiant de Sciences Po : HEC remporte le SPIT 2025

La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...

Cépages méconnus, la Counoise

Variété typiquement méditerranéenne, résiliente et aromatique, la Counoise joue les seconds rôles avec brio dans des appellations qui vous sont familières. Elle contribue à l’équilibre des grands assemblages de Châteauneuf-du-Pape à la Californie. Un cépage aux origines mystérieuses Ne soyez pas surpris de la voir également porter le nom « coneze », « counèse » ou « quenoise ». Si les experts peinent à s’accorder sur sa signification, elle serait un dérivé du mot provençal conois qui signifie ra ...

Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).

Découvrez les autres régions et appellation de Vallée du Rhône