Domaine de L'AsterLe Hussard Noir Pèzenas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Hussard Noir Pèzenas du Domaine de L'Aster
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Hussard Noir Pèzenas de Domaine de L'Aster de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Hussard Noir Pèzenas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Hussard Noir Pèzenas
Les accords mets et vins originaux avec le Le Hussard Noir Pèzenas
Le Le Hussard Noir Pèzenas du Domaine de L'Aster s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, lasagnes à la calabraise ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Le Hussard Noir Pèzenas du Domaine de L'Aster
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Hussard Noir Pèzenas du Domaine de L'Aster sont 2016
Informations sur le Domaine de L'Aster
Le Domaine de L'Aster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pézenas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pézenas
AOC Languedoc-Pézenas (~177 ha, sols schistes, calcaires, alluvions et formations volcaniques, climat méditerranéen sec) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois (≥70 %, ≤75 % chacun) complétés par Cinsault et Carignan — profil signature complexe aux fruits noirs intenses (cassis, mûre), garrigue, épices méditerranéennes, touches de réglisse et cacao, bouche puissante aux tanins fins. Lledoner Pelut autochtone en complément. ~6 100 hl, terroir volcanique signature.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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