Domaine de la FavièreLa Dame Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Dame Saint-Joseph du Domaine de la Favière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Dame Saint-Joseph de Domaine de la Favière de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Dame Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Dame Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le La Dame Saint-Joseph
Le La Dame Saint-Joseph du Domaine de la Favière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, moussaka d'aubergine à l'agneau ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le La Dame Saint-Joseph du Domaine de la Favière
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine de la Favière
Le Domaine de la Favière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Guerre en Ukraine : « un sentiment de honte », confie un vigneron russe installé en Gironde
On l’a contacté pour prendre des nouvelles économiques de son exploitation, qui devrait être en partie touchée par la crise. Très vite, le Russe Stanislav Zingerenko a répondu que ce n’était rien, en comparaison de la guerre qui sévit à l’est de l’Europe. Au château La Favière, le propriétaire des lieux, originaire de Saint-Pétersbourg, lâche très vite se sentir « très mal » depuis l’invasion de l’Ukraine par son pays natal. Son épouse et lui sont venus manifester le week-end dernier, à Bordeaux ...
L’avent du vin #19: sous le signe de l’excellence avec Edmond de Rothschild Heritage
Noël se rapproche de plus en plus, avez-vous trouvé tous vos cadeaux? Terre de vins continu de se porter à votre secours avec son calendrier de l’Avent, plein de bonnes idées, de beaux livres, de fines bulle et de belles bouteilles, et c’est avec une table de fêtes gourmande et sous le signe de l’excellence avec Edmond de Rothschild Heritage que nous vous proposons de nous diriger aujourd’hui. Pour les fêtes de fin d’année, son e-shop d’exception propos ...
Edmond de Rothschild Héritage, le goût des choses
Disparu ce week-end, Benjamin de Rothschild aura incarné le savoir-faire à la française, à la fois dans le domaine du vin, l’univers de l’hospitalité ainsi que dans l’épicerie fine avec notamment la Ferme des Trente Arpents. Retour sur un empire du goût que dirige son épouse Ariane de Rothschild. Partons d’abord dans le Médoc, plus précisément à Listrac où trône en majesté le Château Clarke. Cette pépite était à l’abandon quand, en 1973, Edmond de Rothschild – le père de benjamin – décida de fai ...
Le mot du vin: Cordial
Se dit d'un vin chaleureux et capiteux. Terme également utilisé pour désigner des vins et des spiritueux aux vertus prétendument thérapeutiques.
