Domaine de la JobelineVieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé
Le Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé du Domaine de la Jobeline s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, tagine de veau marocain d'hanane ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé du Domaine de la Jobeline
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes 16 Ares Mâcon-Verzé du Domaine de la Jobeline sont 0
Informations sur le Domaine de la Jobeline
Le Domaine de la Jobeline fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mâcon-Verzé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Verzé
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune de Verzé en Haut-Mâconnais : Chardonnay en blancs à robe jaune doré profonde, nez de pamplemousse et fleurs forestières blanches, bouche d'une fine minéralité au profil rigoureux. Gamay en rouges et rosés. Coteaux ouest principalement à 280-410 m, climat tempéré à influence continentale modérée — étés assez chauds et hivers frais préservant la fraîcheur. Sols sur calcaires bajociens fossilifères (170 Ma) du Jurassique moyen.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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