Domaine de la Paillardière12 M Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du poisson gras.
Le 12 M Blanc du Domaine de la Paillardière est dans le top 90 des vins de Beaujolais-Villages.
Structure gustative du 12 M Blanc du Domaine de la Paillardière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 12 M Blanc de Domaine de la Paillardière de la région du Beaujolais est un vin .
Accords mets et vins avec du 12 M Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 12 M Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 12 M Blanc
Le 12 M Blanc du Domaine de la Paillardière s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, salade de poulet au miel ou croquettes de riz au saumon.
Détails et informations techniques sur le 12 M Blanc du Domaine de la Paillardière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 12 M Blanc du Domaine de la Paillardière sont 0
Informations sur le Domaine de la Paillardière
Le Domaine de la Paillardière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaujolais-Villages
Le Beaujolais qualitatif et gourmand du Gamay. Rouges fruités et croquants aux notes signature de cerise, framboise, fraise écrasée et fleurs (pivoine, violette), tanins souples et bouche désaltérante. Qualité intermédiaire entre Beaujolais générique et les 10 Crus, sur 38 communes des coteaux nord du vignoble. Quelques rosés et blancs Chardonnay minoritaires.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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