Domaine de la PerriereLe Chant des Lauzes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Chant des Lauzes du Domaine de la Perriere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Chant des Lauzes de Domaine de la Perriere de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Chant des Lauzes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chant des Lauzes
Les accords mets et vins originaux avec le Le Chant des Lauzes
Le Le Chant des Lauzes du Domaine de la Perriere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gratin de macaronis de mami au gruyère ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Le Chant des Lauzes du Domaine de la Perriere
Découvrez le cépage: Garonnet
Cépage noir français obtenu en 1959 par croisement morrastel-Bouschet × cot. Productif, il donne des vins rouges colorés, structurés, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Cultivé en petites quantités dans le Sud-Ouest pour les IGP, il participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybrides intraspécifiques modernes.
Informations sur le Domaine de la Perriere
Le Domaine de la Perriere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
AOC régionale française du Languedoc-Roussillon, couvrant 14 sous-appellations dont Corbières, Minervois, La Clape, Pic Saint-Loup, Faugères, Saint-Chinian, Terrasses du Larzac, Picpoul de Pinet. Vignobles d'environ 10 000 ha en AOC Languedoc régionale (sur ~240 000 ha au total dans le Languedoc-Roussillon). Climat méditerranéen, sols variés. Cépages méridionaux : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault (rouges), Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc (blancs).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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