Domaine de La TruffièreCuvée Romain Bourgogne Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir du Domaine de La Truffière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir de Domaine de La Truffière de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir
Le Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir du Domaine de La Truffière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), tajine de veau aux carottes ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Romain Bourgogne Pinot Noir du Domaine de La Truffière
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine de La Truffière
Le Domaine de La Truffière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Épisode 11 – Delphine et Laurent Dumont àChampignol-Lez-Mondeville en Champagne
Delphine et Laurent Dumont, respectivement fée truffière et vigneron, partagent avec nous leur perception de l’œnotourisme autour du Champagne, de la truffe et de nos cinq sens. Le crépitement des feuilles sous leurs pas et celui des bulles de leurs Champagnes, créent une continuité entre les vignes et la forêt qui entoure le vignoble. Le vignoble du Domaine de Mondeville est un vrai havre de paix, bien vivant et respectueux de la nature, à l’image de ceux qui l’ont créé. En reprenant le domaine ...
La Route de la Truffe de Bourgogne, un itinéraire épicurien
De Nuits-Saint-Georges à Leuglay, la Côte d’Or accueille la première route de la truffe de Bourgogne. Un parcours épicurien, semé de truffières à visiter, d’initiations au cavage (la recherche de la truffe) et de dégustations, qui vous permettra également d’appréhender les meilleures alliances de ce champignon précieux avec les vins de Bourgogne. En Côte d’Or, les spécialités locales sont légion ! Elles font la fierté d’une destination épicurienne qui a créé 8 itinéraires gourmands autour d ...
Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026
Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur Capus pour doter le vignoble national d’un outil de protection et de valorisation de ses terroirs. A près les 90 ans du projet de loi du 12 mars 1935 (adoptée le 30 juillet suivant) fondant les bases des appellations viticoles modernes et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), voici l’anniversaire des décrets ...
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
