Domaine de l'EnvolRiesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine de l'Envol
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' de Domaine de l'Envol de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont'
Le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine de l'Envol s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, tarte aux poireaux et au thon ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alsace Grand Cru 'Florimont' du Domaine de l'Envol
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine de l'Envol
Le Domaine de l'Envol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Florimont' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Florimont'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Florimont' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticole de la Ville de Colmar et le Domaine Bruno Sorg y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Florimont' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Florimont' révèle souvent des types d'arômes de poire, sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de mangue, melon ou orange.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
