Le Domaine de Miolan de Genève

Domaine de Miolan
Le domaine propose 24 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 63 des domaines de Genève
Il se situe en Genève
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Le Domaine de Miolan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Miolan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Miolan à Genève parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Miolan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Miolan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Miolan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Miolan

Les vins rouge du Domaine de Miolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, agneau aux vermicelles ou sandwich banh mi.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Miolan

En bouche le vin rouge du Domaine de Miolan est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Miolan

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Miolan

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Garanoir

À la découverte de la région viticole de Genève

3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.

~1 400 ha sur trois régions : Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.

Les grands vins blancs du Domaine de Miolan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Miolan

Les vins blanc du Domaine de Miolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou volaille comme par exemple des recettes de soupe de carotte au curry et lait de coco, flan pâtissier traditionnel ou galettes de pomme de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Miolan

En bouche le vin blanc du Domaine de Miolan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Miolan

  • 0avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Miolan

  • Muscat Blanc
  • Scheurebe
  • Chasselas

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Miolan

Une route des vins de prévue dans la région de Genève ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Miolan.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine de Miolan et des vins de la région

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Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.