Domaine de MontcalmL'Excellence Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Excellence Rouge de Domaine de Montcalm de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du L'Excellence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Excellence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le L'Excellence Rouge
Le L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous) ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine de Montcalm
Le Domaine de Montcalm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sable de Camargue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sable de Camargue
La région viticole du Sable de Camargue se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Dune (Caveau Les Sablons) et le Domaine L'Ephémère des Embruns y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Sable de Camargue sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sable de Camargue révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou poire et parfois aussi des arômes de miel, ananas ou tropical.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
