Domaine de MontcalmL'Excellence Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Excellence Rouge de Domaine de Montcalm de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du L'Excellence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Excellence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le L'Excellence Rouge
Le L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, pâtes au jambon de parme croustillant ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Excellence Rouge du Domaine de Montcalm sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine de Montcalm
Le Domaine de Montcalm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sable de Camargue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sable de Camargue
AOP littorale du golfe du Lion (vins exclusivement gris et gris de gris, décret 2022) : Grenache Gris signature en blanc gris roi (gris de gris monocépage exclusif) avec Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Marselan, Muscat d'Alexandrie, Ugni Blanc, Vermentino — profil signature aux robes saumonées, souplesse, rondeur et fraîcheur, notes iodées maritimes, arômes de fruits blancs, agrumes, touches exotiques florales et minérales. Sables dunaires côtiers.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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