Domaine de Pierre BlancheLes 85 Rangs Saint-Joseph
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Les 85 Rangs Saint-Joseph du Domaine de Pierre Blanche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les 85 Rangs Saint-Joseph de Domaine de Pierre Blanche de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les 85 Rangs Saint-Joseph du Domaine de Pierre Blanche de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Les 85 Rangs Saint-Joseph
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les 85 Rangs Saint-Joseph
Les accords mets et vins originaux avec le Les 85 Rangs Saint-Joseph
Le Les 85 Rangs Saint-Joseph du Domaine de Pierre Blanche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Les 85 Rangs Saint-Joseph du Domaine de Pierre Blanche
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les 85 Rangs Saint-Joseph du Domaine de Pierre Blanche sont 2016, 2015, 2013, 2017 et 2011.
Informations sur le Domaine de Pierre Blanche
Le Domaine de Pierre Blanche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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