Domaine de SuremainMercurey 1er Cru 'La Bondue'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mercurey 1er Cru 'La Bondue' du Domaine de Suremain
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey 1er Cru 'La Bondue' de Domaine de Suremain de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey 1er Cru 'La Bondue' du Domaine de Suremain de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, champignon ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Mercurey 1er Cru 'La Bondue'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey 1er Cru 'La Bondue'
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey 1er Cru 'La Bondue'
Le Mercurey 1er Cru 'La Bondue' du Domaine de Suremain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, sauté de veau tout simple ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Mercurey 1er Cru 'La Bondue' du Domaine de Suremain
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey 1er Cru 'La Bondue' du Domaine de Suremain sont 2008, 2012, 2009, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine de Suremain
Le Domaine de Suremain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'La Bondue' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'La Bondue'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'La Bondue' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Suremain et le Domaine Henri de Villamont y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'La Bondue' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'La Bondue' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou champignon.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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