Le Domaine Delorme fait parti des domaines à suivre à Guerrouane. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Guerrouane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le Pinot gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot gris dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Lorraine, Jura, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Le chardonnay rose, historiquement planté en Champagne, dans le Jura et en Bourgogne, fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC Champagne. Le point sur un cépage original et coloré. C ’était l’effervescence au dernier salon Viteff, à Épernay, pour venir déguster les premières cuvées de chardonnay rose. Ce cépage a rejoint la liste des cépages autorisés dans l’appellation Champagne le 31 juillet 2025. « On ne s’attendait pas à une tel ...
Dans les vignes du Jura, la récolte a pris fin hormis quelques savagnins. Parti très haut, le rendements potentiel a été amoindri par les chaleurs d’août. Mais la canicule n’a pas altéré les équilibres, se réjouissent techniciens comme vignerons. L e Jura fait partie des derniers vignobles à poursuivre sa récolte 2025. “Les dates ont été vraiment étalées cette année. On a commencé très tôt, la semaine du 18 août pour les crémants. Et les derniers savagnins seront rentrés la sem ...
Fin octobre 1999, après avoir découvert le milieu du vin pendant dix ans aux caves du Vin du Tsar, Fernande Delorme décidait de voler de ses propres ailes et d’élargir son horizon à d’autres cépages que le malbec traditionnel du terroir de Thézac-Perricard. Elle ouvrait alors le Cellier de la Lémance à son domicile, à Sauveterre-la-Lémance, et devenait par ailleurs négociante en vins pour restaurateur ...
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.