Domaine des OullièresAbsolu de Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Absolu de Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Absolu de Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Absolu de Provence Rouge
Le Absolu de Provence Rouge du Domaine des Oullières s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes aux merguez ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Absolu de Provence Rouge du Domaine des Oullières
Découvrez le cépage: Moscatel Roxo
Doux fortifiés intenses et opulents, à la robe ambrée aux reflets cuivrés, à la bouche dense et onctueuse, sur des arômes signatures muscatés puissants (rose, raisin frais), fruits exotiques (litchi, mangue), agrumes confits, miel et notes balsamiques. Très grande longueur. Star des Moscatel de Setúbal Roxo, vin doux fortifié emblématique du sud du Portugal. Cépage gris portugais aromatique, mutation à pellicule rosée du muscat à petits grains.
Informations sur le Domaine des Oullières
Le Domaine des Oullières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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