Domaine des PoncetysLa Différence Mâcon-Davayé
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Différence Mâcon-Davayé du Domaine des Poncetys
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Différence Mâcon-Davayé de Domaine des Poncetys de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Différence Mâcon-Davayé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Différence Mâcon-Davayé
Les accords mets et vins originaux avec le La Différence Mâcon-Davayé
Le La Différence Mâcon-Davayé du Domaine des Poncetys s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, fondue alsacienne ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le La Différence Mâcon-Davayé du Domaine des Poncetys
Découvrez le cépage: Sercial
Portugaise, ancien cépage cultivé en particulier dans la région de Minho et à l'Ile de Madère. Il ne faudra pas le confondre avec le cerceal branco et le cerceal du Dâo, parent d'autre part avec le ramisco, avec la trincadeira de l'Alentejo, avec l' alvarelhâo du Douro, ... . On peut rencontrer le Sercial au Portugal, en Espagne, en Italie, en Bulgarie, en Ukraine, en Crimée, en Russie, en Argentine, en Afrique du sud, ... peu connu en France.
Informations sur le Domaine des Poncetys
Le Domaine des Poncetys fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mâcon-Davayé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Davayé
La région viticole du Mâcon-Davayé se situe dans la région du Mâcon en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Croix Senaillet et le Domaine de la Denante y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Mâcon-Davayé sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mâcon-Davayé révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, miel ou fruits à noyau.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
