Domaine des PothiersEclipse
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Eclipse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eclipse
Les accords mets et vins originaux avec le Eclipse
Le Eclipse du Domaine des Pothiers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Eclipse du Domaine des Pothiers
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eclipse du Domaine des Pothiers sont 2017, 2016, 2019, 2018
Informations sur le Domaine des Pothiers
Le Domaine des Pothiers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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