Domaine des Quatre PierresLes Petits Cailloux
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Manseng et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Petits Cailloux de Domaine des Quatre Pierres de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Les Petits Cailloux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Petits Cailloux
Les accords mets et vins originaux avec le Les Petits Cailloux
Le Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche aux courgettes et au chèvre ou bibimbap coréen.
Détails et informations techniques sur le Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres sont 2015, 2016, 2017
Informations sur le Domaine des Quatre Pierres
Le Domaine des Quatre Pierres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
