Domaine des RaynieresCabernet de Saumur
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cabernet de Saumur du Domaine des Raynieres
Découvrez le cépage: Alicante
Rouges intensément colorés à la pulpe rouge teinturière, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes méridionales. Cultivé dans le Languedoc-Roussillon, en Espagne, en Algérie et en Californie, sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux et participe à des cuvées d'entrée de gamme. Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Informations sur le Domaine des Raynieres
Le Domaine des Raynieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cabernet de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cabernet de Saumur
AOC rosé (1964, 80-110 ha en Saumurois, ~700 000 bouteilles) assemblé de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon par pressurage direct sans foulage — vinification proche du Cabernet d'Anjou. Robe rose lumineuse aux reflets saumonés, nez de fruits rouges (fraise, framboise) frais et délicats. Bouche équilibrée et discrète, suave et ronde au sucre résiduel modéré. Sols essentiellement de tuffeau crayeux blanc-jaune caractéristique du Saumurois, à boire jeune pour l'éclat fruité.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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