Domaine des Roches NeuvesCep By Cep Côteaux du Layon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cep By Cep Côteaux du Layon du Domaine des Roches Neuves
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cep By Cep Côteaux du Layon de Domaine des Roches Neuves de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cep By Cep Côteaux du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cep By Cep Côteaux du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le Cep By Cep Côteaux du Layon
Le Cep By Cep Côteaux du Layon du Domaine des Roches Neuves s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de papillotes de pavés de saumon simple, quiche sans pâte courgette-bleu ou omelette aux pommes de terre et lardons.
Détails et informations techniques sur le Cep By Cep Côteaux du Layon du Domaine des Roches Neuves
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine des Roches Neuves
Le Domaine des Roches Neuves fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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