Domaine Deveney Mars - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Domaine Deveney MarsBâtard-Montrachet Grand Cru

Le Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Deveney Mars est un vin blanc de la région de Bâtard-Montrachet Grand Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.

Structure gustative du Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Deveney Mars

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Bâtard-Montrachet Grand Cru de Domaine Deveney Mars de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Bâtard-Montrachet Grand Cru du Domaine Deveney Mars

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Deveney Mars

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bâtard-Montrachet Grand Cru dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Deveney Mars sur Facebook

Le Domaine Deveney Mars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 250000 des vins de France
Dans le top 550 des vins de Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Dans le top 950000 des vins du monde

La région viticole de Bâtard-Montrachet Grand Cru

La région viticole du Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe dans la région du Puligny-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine Leflaive y produisent principalement des vins blanc et rouge.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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