Domaine Dr. Bürklin-WolfHohenmorgen G.C
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf est dans le top 10 des vins d'Allemagne et dans le top 5 des vins de Pfalz.
Structure gustative du Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hohenmorgen G.C de Domaine Dr. Bürklin-Wolf de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Hohenmorgen G.C
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hohenmorgen G.C
Les accords mets et vins originaux avec le Hohenmorgen G.C
Le Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, gambas flambées ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hohenmorgen G.C du Domaine Dr. Bürklin-Wolf sont 2010, 2004, 2001, 2009 et 2015.
Informations sur le Domaine Dr. Bürklin-Wolf
Le Domaine Dr. Bürklin-Wolf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 125 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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