
Domaine DragonCento Santi Spumante
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cento Santi Spumante du Domaine Dragon est dans le top 0 des vins de Basilicate.
Détails et informations techniques sur le Cento Santi Spumante du Domaine Dragon
Découvrez le cépage: Bronner
Cépage hybride blanc allemand obtenu en 1975 par Norbert Becker à Fribourg, croisement merzling × rondo. Résistant au mildiou et à l'oïdium (résistance en partie contournée depuis). Il donne des vins blancs frais, fruités, simples. Cultivé en Allemagne, Italie, Belgique, Danemark et Royaume-Uni pour les vignobles biologiques.
Informations sur le Domaine Dragon
Le Domaine Dragon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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