Le Domaine Dragon fait parti des domaines à suivre à Basilicate. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dragon à Basilicate parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dragon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dragon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Dragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, agneau au miel de gingembre ou quiche aux épinards, chèvre et saumon.
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
Aussi Primitivo, Sangiovese, Montepulciano. Blancs : Greco, Fiano, Malvasia. Style austère et minéral.
Les vins rouge du Domaine Dragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, spaghettis aux palourdes ou hachis parmentier à la grecque.
En bouche le vin rouge du Domaine Dragon est un vin puissant.
Cépage noir italien emblématique, le plus planté du pays. Originaire de Toscane, descendant du Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de cerise, herbes séchées, épices et notes balsamiques. Star des appellations Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG et Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Les vins blanc du Domaine Dragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche poireaux, chèvre lardons ou bonhomme de neige en boudin.
Au nez le vin blanc du Domaine Dragon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Dragon est un vin .
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
Les vins rosé du Domaine Dragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou escalope de veau sauce citronnée.
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Basilicate ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dragon.
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
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...Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
