Domaine du ChapitreLe Fil Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Fil Rouge du Domaine du Chapitre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Fil Rouge de Domaine du Chapitre de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Fil Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Fil Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Fil Rouge
Le Le Fil Rouge du Domaine du Chapitre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lasagnes à la bolognaise express ou escargots à la bordelaise.
Détails et informations techniques sur le Le Fil Rouge du Domaine du Chapitre
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices douces, sous-bois et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil proche du pinot noir. Star des grands rouges du Burgenland autrichien et présent en République tchèque (Svatovavřinecké). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au pinot noir selon les analyses.
Informations sur le Domaine du Chapitre
Le Domaine du Chapitre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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