Domaine du PavillonBeaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' du Domaine du Pavillon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' de Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' du Domaine du Pavillon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
Le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' du Domaine du Pavillon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, endives gratinées au saumon fumé ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' du Domaine du Pavillon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' du Domaine du Pavillon sont 2012, 2014, 2016, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine du Pavillon
Le Domaine du Pavillon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches'
La région viticole du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' se situe dans la région du Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaune 1er Cru 'Le Clos des Mouches' révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de sous-bois, fumée de bois ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Altéré par oxydation.
