Domaine du Vieux NoyerLe Vin
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Le Vin du Domaine du Vieux Noyer est dans le top 10 des vins de Vin de France.
Détails et informations techniques sur le Le Vin du Domaine du Vieux Noyer
Découvrez le cépage: Morescono
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud.
Informations sur le Domaine du Vieux Noyer
Le Domaine du Vieux Noyer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
