Domaine DutarteFossiles Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Fossiles Pouilly-Fumé du Domaine Dutarte est dans le top 60 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Fossiles Pouilly-Fumé du Domaine Dutarte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fossiles Pouilly-Fumé de Domaine Dutarte de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Fossiles Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fossiles Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Fossiles Pouilly-Fumé
Le Fossiles Pouilly-Fumé du Domaine Dutarte s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, crevettes à l'ail et à orange ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le Fossiles Pouilly-Fumé du Domaine Dutarte
Découvrez le cépage: Ortrugo
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande et notes herbacées émiliennes. Aussi en frizzante (légèrement effervescent) tendu et désaltérant. Star des Colli Piacentini Ortrugo DOC, signature aromatique de l'Émilie occidentale autour de Piacenza. Cépage blanc italien autochtone d'Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fossiles Pouilly-Fumé du Domaine Dutarte sont 2015, 2013, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Dutarte
Le Domaine Dutarte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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