Domaine Ernest BurnRiesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' du Domaine Ernest Burn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' de Domaine Ernest Burn de la région d'Alsace est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' du Domaine Ernest Burn de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer'
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer'
Le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' du Domaine Ernest Burn s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, pâtes saumon - crème fraîche ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' du Domaine Ernest Burn
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling La Chapelle Alsace Grand Cru 'Goldert Clos Saint Imer' du Domaine Ernest Burn sont 2011, 2007, 2010, 2005 et 2009.
Informations sur le Domaine Ernest Burn
Le Domaine Ernest Burn fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Goldert' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Goldert'
Grand Cru de Gueberschwihr en Haut-Rhin (~45 ha, 230-330 m, est-sud-est, pentes jusqu'à 60 %, unique substratum d'Alsace en calcaires oolithiques marins, marnes riches en cailloutis) : Gewurztraminer signature en blanc roi cépage majoritaire — profil signature aux notes épicées intenses et fruitées exotiques. Muscat signature à l'excellence reconnue par compatibilité sol-cépage parfaite. Riesling et Pinot Gris en compléments, foehn chaud sec.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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