Domaine Famille CattinAlsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling du Domaine Famille Cattin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling de Domaine Famille Cattin de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling
Le Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling du Domaine Famille Cattin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', chinchards au vin blanc et au raisin ou filet mignon au curry.
Détails et informations techniques sur le Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling du Domaine Famille Cattin
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' Riesling du Domaine Famille Cattin sont 2017
Informations sur le Domaine Famille Cattin
Le Domaine Famille Cattin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ernest Wein et le Domaine Joseph Cattin y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' sont les Pinot gris, Gewurztraminer et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), épices ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes de mangue, lychee ou évolution (vieillissement).
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Fer servadou
Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
