Domaine Fattorie ParriTenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Fattorie Parri de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva
Le Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Fattorie Parri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou flammekueche (à la vache qui rit).
Détails et informations techniques sur le Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Fattorie Parri
Découvrez le cépage: Couderc
Le Couderc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Couderc noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta Il Monte Vin Santo del Chianti Montespertoli Riserva du Domaine Fattorie Parri sont 2008, 2007, 2005, 0 et 2004.
Informations sur le Domaine Fattorie Parri
Le Domaine Fattorie Parri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chianti Montespertoli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Montespertoli
La région viticole du Chianti Montespertoli se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Poggio Capponi et le Domaine Poggio Capponi y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Montespertoli sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Montespertoli révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
