Domaine GaydaEn Passant Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Macabeo.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du En Passant Blanc du Domaine Gayda
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Passant Blanc de Domaine Gayda de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le En Passant Blanc du Domaine Gayda de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de pierre, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du En Passant Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Passant Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le En Passant Blanc
Le En Passant Blanc du Domaine Gayda s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, quiche aux courgettes ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le En Passant Blanc du Domaine Gayda
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du En Passant Blanc du Domaine Gayda sont 2019, 2018, 2016, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Gayda
Le Domaine Gayda fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)
Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.
