
Domaine Grand RibeCuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile du Domaine Grand Ribe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile de Domaine Grand Ribe de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile
Le Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile du Domaine Grand Ribe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile du Domaine Grand Ribe
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Centenaire Côtes-du-Rhône-Villages Sainte-Cécile du Domaine Grand Ribe sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Grand Ribe
Le Domaine Grand Ribe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages se situe dans la région du Côtes-du-Rhône en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Richaud et le Domaine Rotem & Mounir Saouma y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou fleur d'oranger et parfois aussi des arômes d'amandes, citron ou abricot.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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